Jour 29 - Uptown Dallas, Highland Park et SMU
La journée de pluie intermittente envoie nos plans de vélo dans Highland Park à l'eau. Alors on découvre une petite attraction amusante: le tramway vintage, la M-Line, toujours en fonction. Comme à San Francisco, une plaque tournante est installée au terminus pour le changer de direction.
Après ce petit tour et un lunch thaïlandais parce que les options de tacos ou burgers ne nous tentaient pas, la pluie s'est calmée et nous avons pu nous promener sur le campus de la Southern Methodist University (SMU), ainsi que dans le méga quartier ultra riche de Highland Park, une municipalité indépendante avec son propre hôtel de ville et sa propre police, comme à Westmount, mais en plus gros et plus riche.
Nous avons eu une petite pensée pour notre ami Dennis, le seul Texan gai que nous ayons connu, en fait le seul Texan si on élimine le cousin de ma mère Phil "The Chest" Brayton qu'on connaît seulement comme ami Facebook très weird.
Highland Park et University Park sont des gigantesques quartiers de riches, en recherche de style par contre.
On choisit souvent de faire l'épicerie dans les quartiers de riches. Parfois suivre la trace des Whole Foods nous amène au quartier de riches, mais à Dallas, c'est plutôt en allant dans le quartier de riches préalablement identifié qu'on a trouvé l'épicerie la plus époustouflante de notre périple. Central Market de H.E.B. a détrôné tous les Whole Foods de l'Amérique. On a appris que H.E.B. est un empire familial de l'épicerie au Texas.
Ce Central Market est vraiment BIG. Mais BIG FINE FOODS. Pour riches.
encore une épicerie hostile aux syndicats!!
RépondreSupprimerOn a demandé à la préposée aux caisses libre-service si les employés étaient syndiqués. Elle ne savait pas. Elle s'est excusée en disant que personne ne lui avait jamais demandé. On va aller chez Kroger demain, c'est promis.
Supprimerla citation du jour :
RépondreSupprimerPardonnez-moi ces détails grossiers; ceux qui n'ont pas aimé poétiquement prennent et choisissent les femmes comme on choisit une côtelette à la boucherie, sans s'occuper d'autre chose que de la qualité de leur chair.
Guy de Maupassant, La Petite Roque
On a acheté du magret de canard américain, sans lien avec l'amour ni avec la poésie, et la chair était de qualité
Supprimerje suis tellement adulé partout que même les français ont une marque de beurre de qualité supérieure à mon nom.
RépondreSupprimerDonald
Heureusement, on n'avait pas besoin de beurre ce jour là
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